Как да настроите таблицата за новата година. Имате ли традиционно празнично ястие в семейството си ?! Декорация с плодови ястия

За да се постигне това, изобщо не е необходимо да се запълва цялото пространство на таблицата. Нека да разгледаме някои идеи за декориране и организиране на маса за Нова година. Опитайте се да изберете от тях онези, които ще съответстват на характера на вашия празник и стила на вашия интериор като цяло.

Новогодишна настройка на масата - опция "Зимна приказка"

Създайте зимна приказка на масата си. Ослепително синя покривка за маса, много високи цветни шишарки със сребристи искрици в средата на масата и многоцветни коледни топки между конусите на коледното дърво ще създадат основата за настройката на празничната трапеза. Поставете малки сини и сребърни подаръчни кутии, за да съответстват на покривките и елхата с цветни панделки и лъкове върху чиниите. Сини ленени салфетки с флорални коледни шарки могат да бъдат подредени във винени чаши. Можете да поставите няколко кристални свещници със сини или сребърни свещи на масата, светлината от които ще изпълни цялото пространство на масата със специален чар, отразено в елементите на декора и ще създаде атмосфера на тържество и тържество.

Новогодишна настройка на трапезата - зимна приказка

Новогодишна украса за маса - зимна приказка

Декорация за маса за новата година - Winter's Tale

Празнична настройка на трапезата - Приказка на зимата

Новогодишна трапеза - снимка в стила на зимата приказка

Новогодишна украса за маса - Приказка на зимата

Новогодишна украса на маса - опция "Празнична трапеза"

Бегачите са чудесен аксесоар за празнична трапеза. Покрийте покривката с бегач и поставете коледна розетка-гирлянда в центъра на нея в традиционните червено-бяло-зелени цветове. Увийте краката на чашите в класическа многоцветна тенекия. Ярките конфети ще завършат украсата на празничната трапеза.

Новогодишна настройка на трапезата - "Празнична трапеза"

Новогодишна украса на маса - "Празнична трапеза"

Украса на маса за новата година - "Празнична трапеза"

Новогодишна маса - снимка на опцията "Празнична трапеза"

Новогодишна украса на маса - "Празнична трапеза"

Новогодишна украса на маса - опция "Блясък"

Очилата могат да бъдат пълни със златни и сребърни мъниста. Стъклените чаши перфектно съвпадат на празничната трапеза с кристални свещници със сребърни или златни свещи, разположени в центъра на масата. Шарени розетки от плат могат да бъдат поставени върху плочи за закуски и поръсени с черни и златни или черни и сребърни конфети. С метален маркер можете да запишете имената на гостите на розетите. Гирляндите могат да бъдат поставени около изводите.

Новогодишна маса - снимка на опцията "Блясък"

Новогодишна украса за маса - "Блясък"

Новогодишна настройка на трапезата - "Блясък"

Новогодишна украса за маса - "Блясък"

Украса на маса за новата година - "Блясък"

Празнична настройка на трапезата - "Блясък"

Новогодишна настройка на масата - опция "Сладка маса"

Празнична сладка трапеза трябва да е цветна и апетитна. В центъра можете да поставите ниска купа с бонбони, украсена с ярки карамели и ружа. Букет от червени рози перфектно ще допълни обстановката на празничната трапеза. До всяка чиния можете да поставите малка флорална аранжировка с изящен бонбон в средата. Различни размери купички за бонбони от теракота могат да бъдат увити в цветно фолио. Направете коледно дърво с канелени пръчици и използвайте флорална пяна, за да я закрепите на масата. Бонбонена композиция, направена от шоколадова топка, украсена със звезди от безе, капки желирани бонбони, мармалад, листа от мента и резенчета портокал, може да се превърне в връхната точка на сервирането. Една сладка празнична трапеза трябва да е цветна и весела, както и да има голямо разнообразие от сладки за всеки вкус.

Новогодишна настройка на трапезата - „Сладка маса“

Новогодишна украса на маса - "Сладка маса"

Новогодишна трапеза - снимка на опцията "Сладка маса"

Новогодишна украса на маса - "Сладка маса"

Новогодишната нощ е близо - което означава, че е време да помислите как ще украсите стаята си.

Много е важно да обмислите не само стила на интериорната декорация, но и да обърнете достатъчно внимание на настройката на масата за Нова година.

Именно на празничната трапеза ще съберете всичките си гости, което означава, че стилът на украса на масата трябва да съответства на темата за Нова година и да създава тържествена атмосфера.

Ключовите моменти, на които трябва да се ръководим в процеса на декорирането му, са яркост, тържественост и лекота на подреждане на елементи.

Не забравяйте също, че всички необходими предмети трябва да са на масата, така че тя трябва да бъде достатъчно голяма. В допълнение към основните празнични ястия, украсата на масата за Нова година 2018 трябва да включва различни декоративни елементи.

Украса на масата за Нова година, снимка

Помня: символът на следващата година - Жълтото земно куче - изисква използването на специфични нюанси и елементи.

Основните правила за декориране на празнична трапеза

За да определите какво и как да украсите масата за Нова година в навечерието на настъпващата 2018 г., трябва да знаете за основните правила за нейното декориране.

Декорация за маса за Нова година

Основните нюанси, чието използване е задължително във връзка със символиката на следващата година, са кафяво, жълто, бяло и оранжево... Не е необходимо да използвате само тези цветове, можете да ги разреждате с други нюанси, но не забравяйте това нежелателно е да се използва твърде много ярки цветове... Затова ви съветваме да се въздържате от използването на наситени, но несъвместими цветове.

Направи си новогодишната украса на масата

Ако искате да подчертаете мистериозната атмосфера на този празник, използвайте декоративни свещи. Що се отнася до покривката, препоръчително е да изберете бял или топъл жълт вариант.

Помня! Задължително е да подредите салфетки на масата, така че в процеса на празнуване на Нова година да не се налага да се разсейвате, като ги търсите.

Всяка маса трябва да има централна композиция, като за което можете да използвате нещо от елементите на декора или да поставите някое от чиниите. Традициите казват, че ако в центъра на масата поставете кристална ваза, пълна с вода, това ще ви спести от отрицателна енергия и ще ви помогне да донесете късмет на вашия дом през новата година.

Как да украсите маса за Нова година

Декорът на новогодишната трапеза през предстоящата 2018 г. предполага наличието на голям брой необичайни декорации: това могат да бъдат ярки свещи, фигурки, специални композиции от играчки и смърчови клонки.

Новогодишна настройка на масата, снимка

Напоследък декорирането на новогодишната маса със собствените си ръце се превърна в често срещана тенденция, така че можете да опитате бродирайте салфетки сами, направете фигурки или подложки за очила или направете за новата година декоративни свещи.

Функции за декорация

И все пак, как да украсите масата за Нова година в допълнение към стандартните празнични ястия? Всъщност има огромен брой опции за такива бижута.

Как да украсите трапезата на Нова година

Например, за да го направите още по-елегантен ще помогне красиви салфетки за новогодишната трапеза... За да могат те да подчертаят изящен стил, не е необходимо да се използват ярки или шарени опции.

Можеш ли вземете едноцветни салфетки, сгънете ги в необичайна форма, навийте в тръба и завържете с ярки панделки или използвайте декоративни държачи за салфетки.

Как да украсите маса за Нова година, снимка

Не забравяйте да помислите източници на светлина за вашето бюро... В края на краищата, обикновено в новогодишната нощ, светлината се изключва и стаята осветена само от гирлянди... В такъв случай можете да използвате красиви свещи.

Свещи за новата година

Новогодишните свещи за 2018 г. трябва да съответстват на темата му. Ето защо можете да закупите готови свещи под формата на нейните символи или да използвате свещи с обичайната форма, украсени с картинки или шарки на Нова година.

Съвети: опитайте се да направите такива свещи сами. Това ще отнеме много малко време и ще ви спести пари. Освен това ще имате възможност да ги подредите според вашия вкус.

Обикновените свещи ще украсят оригинални коледни свещници... Те могат да бъдат закупени готови или могат да бъдат направени от скрап материали: това могат да бъдат малки чинии, чаши, украсени със смърчови клонки, играчки, шишарки, горски плодове и много други елементи.

Ще изглежда оригинално свещници, направени с лед.

Украса на маса с оранжеви свещи

Между другото, използването на свещници изобщо не е необходимо. Ако има достатъчно свободно място на масата ви, поставете голям дълбок гъста вода в центъра му, в който можете да поставите водоустойчиви снежинки, звезди или други елементи, както и да оставите малки плаващи свещи.

Плаващи свещи

Те се използват като друг популярен декоративен елемент. Те са каботажни или подноси, украсени с клонки, коледни топки, серпентин, борови шишарки, свещи, гирлянди и други елементи от новогодишния декор.

Можете да ги украсите с новогодишни бисквитки, мандарини или бонбони.

Новогодишни композиции на масата

Не забравяйте да украсите съдовете: можете да си купите готови чинии или чаши с новогодишна тема или украсете ги сами... Например, можете да украсите чашите за Нова година, като залепите красива рисунка върху тях, да рисувате с гваш и искри или да ги увиете с ярки панделки.

Украса и сервиране

Когато планирате настройката на новогодишната трапеза през следващата 2018 г., не забравяйте това всички елементи на декора трябва да съответстват на един и същ стил.

Декора за маса за Нова година

Ако нямате опит в подбора на нюанси за декорирането му, можете да използвате традиционната опция: украсете масата с бяла покривка, кристални, снежнобяли ястия с красиви шарки. Декоративни елементи от абсолютно всеки цвят са подходящи за този стил.

Съвети: така че новогодишната трапеза, декорирана в бяло, да не изглежда твърде скучна, украсете я със златни или сребърни елементи. Това могат да бъдат позлатени фигурки или свещи, красиви вилици, лъжици и ножове или дори дъжд, които могат да се поставят около чиниите.

Нова година идеи за настройка на маса

Що се отнася до покривката, изключително важно е да изберете правилния размер. Желателно е покривката да се простира отвъд масата с 20-30 см. Материалът не трябва да бъде прекалено гладък, в противен случай ще се плъзне по масата.

Съвети: Ако планирате да използвате едноцветна покривка, можете да прикачите към нея цветни снежинки, лъкове или други елементи.

Следващият важен момент е това. Тъй като гостите ще дойдат при вас, по-добре е да украсите масата с услуга. Обикновено, за всеки от гостите се поставят няколко чинии... Табелата за вечеря е поставена на първо място, снек-бара е отгоре. Ножът е поставен вдясно, вилицата вляво от чиниите.

Имайте предвид, че вашите гости може да се нуждаят от захар или сол, затова ги поставете така, че всеки да може да го достигне удобно.

Коледни ястия

Вляво от чиниите са чаши за вино, чаши за вино или чаши... По-добре е да поставите няколко вида такива ястия наведнъж, защото гостите ви ще пият различни напитки.

Декор за бутилка за Нова година

Обикновено за пиене се използват следните ястия:

за шампанско - удължени чаши на високо стъбло;
за вино - малки чаши;
за по-силни напитки като водка или коняк - малки чаши;
за безалкохолни напитки - чаши или чаши за вино с плоско дъно.

Трябва да присъства студени мезета, сосове за горещи ястия и плодови филийки... Не забравяйте да отделите място за напитки и основни ястия.

Опция за декор на маса за Нова година

Има още много начини да украсите трапезата на Нова година. За тези цели можете да използвате коледни топки, мъниста, шишарки, да украсите ястия по темата за Нова година. Основното е, че такава маса създава празнично настроение и събужда апетита.

Надяваме се, че стилът на вашата празнична трапеза за Нова година няма да остави безразлични нито вас, нито вашите гости.

Видео

Настъпването на зимните празници е специално време, когато почти всяка домакиня мисли не само за тържественото меню, но и търси идеи за декориране на новогодишната трапеза. Това се отнася не само за онези семейства, в които са свикнали да празнуват Нова година бурно и шумно в голяма компания от приятели и познати. Всеки човек иска да направи къщата или апартамента си красиви, дори и да е оставен сам на звън. Забележително е в тази предпразнична суматоха, че дори и най-отявените ценители на минимализма се стремят да намерят възможно най-много варианти за стилна и оригинална украса на новогодишната трапеза със собствените си ръце.

Основните принципи за декориране на новогодишната трапеза

И така, как да украсите масата за Нова година за Нова година 2019? Струва си да направите резервация веднага, че трябва да срещнете следващите 12 месеца с добро и любезно отношение. Това е актуално по всяко време, независимо от конкретната символика. За да бъде 2019 г. успешна, ползотворна, печеливша и щастлива за вас и вашето семейство, опитайте се да създадете хармонична и красива атмосфера в дома си до момента на празника.

Какви принципи трябва да се използват за украса на новогодишната трапеза? През 2019 г. именно този атрибут на празника трябва да обърнете максимално внимание. Ако проявите малко въображение, със сигурност ще успеете да пресъздадете хармонията и комфорта в къщата, което е толкова оценено като символ на настъпващата година. Имайте предвид, че за празничната украса са важни следните:

ястия, поставени на масата;
външния им дизайн;
украса на самата маса (сервиране);
декор на самия ключов атрибут.

Обикновено на Нова година слагаме на празничната трапеза най-красивите ястия или комплекти, които са скъпи за паметта ни. Също така е обичайно да слагате луксозни скъпи покривки, като се отказвате в тази нощ от „голи“ модни плотове и непретенциозни кюлчета. Също толкова важно е да запомните за униформените устройства. Не забравяйте значението на празничните салфетки от хартия и текстил. За да направите всичко красиво и тържествено, поставете свещи и други сладки аксесоари, които ще добавят своя шик в декорацията на новогодишната трапеза.

Обмислете естеството на предстоящия празник, който винаги е свързан с гостоприемство и непотизъм. Топлината, комфортът, приятелската атмосфера и забавлението са на преден план. Така че не спестявайте туршии и ястия. Но не прекалявайте и вие.

На бележка! Прекалените наслади на масата често се оказват неподходящи, тъй като основното в новогодишната нощ е да задоволявате апетитите на всички присъстващи, а не да ги храните.

домашни птици, говеждо месо, свинско месо;
сърдечни салати;
красиви закуски;
студени разфасовки;
няколко сорта хляб;
асортирани плодове.

Сладкиши, зеленчукови разфасовки, картофени гарнитури са популярни. Всичко това ще се хареса на всички членове на семейството и присъстващите на трапезата.

Изисквания за цветове и материали

В допълнение към приготвянето на разнообразни ястия, не забравяйте, че празничната трапеза трябва да бъде декорирана в определена цветова схема. Обикновено дизайнерите ежегодно ни предлагат няколко варианта за модерен и стилен декор.
През 2019 г. са от значение естествените, естествени нюанси, които се отличават със сдържаност и вътрешна сила. Използвайте следните бои, за да украсите новогодишната трапеза:

каки;
марсала;
охра;
бордо;
теракота.

Бежови, тухлени, млечно бели, кремави тонове ще бъдат не по-малко актуални. Можете да украсите празничната трапеза и къщата с атрибути на цвета на сладолед и шампанско. Пълната гама от шоколадови и кафяви цветове ще свърши работа. Цялото това спокойствие и комфорт може да бъде разредено с ярки и сочни акценти. Това ще изисква декориране на масата с помощта на оранжеви, червени, билкови зелени, жълти нюанси.

Изборът на материали за декориране на новогодишната трапеза

Започвайки с дизайна на новогодишната трапеза 2019, не забравяйте, че на този празник най-високо се цени приятелска спокойна атмосфера и комфорт. Ето защо, когато декорирате масата и цялата стая със собствените си ръце, трябва да обърнете голямо внимание на използването на материали. Топлината, комфортът и удобството са на първо място в този случай.
За да може интериорът да отговаря на тенденциите, които винаги са на мода, се препоръчва да го украсите с естествени материи. Текстурата им може да бъде вълнеста или гладка. Рапър, вълна, памук и лен са чудесни за това. Можете да използвате други подобни материали. Но се препоръчва да се избягва синтетика.

Също така е позволено да се използват кадифени и велурени тъкани. За да избегнете умишлено показния лукс, те трябва да бъдат разредени с парчета брокат или коприна. За това е най-добре да използвате салфетки в подходящ дизайн.

Важно! Обърнете внимание и на декора на сервиращите пръстени, които задават определен тон на цялата украса на масата за Нова година. Дизайнът на тези аксесоари не трябва да противоречи на останалото пространство.

Избор на ястия

Изборът на ястия за сервиране на новогодишната трапеза заслужава специално внимание. Снимката по-долу предлага няколко възможни опции. Не е необходимо да купувате нов комплект, за да украсите празничната трапеза. Можете да използвате стария си любим комплект готварски съдове. Основното е, че няма чипове, пукнатини, чипиране.

Също толкова важно е да поддържате приятелска атмосфера при подреждането на прибори за хранене и ястия. За да не обидите никого, проверете предварително точния брой гости, ако планирате да отпразнувате празник в голяма компания.

Не забравяйте за децата! Всяко дете се нуждае от своя чиния и комплект прибори за хранене.

Също така, когато подреждате определени елементи от настройката на празничната трапеза, опитайте се да направите всичко така, че никой да не докосва никого, ако трябва да посегнете към определен обект.
Оценете предварително размера на вашата маса и я измерете според параметрите на избраните ястия. Чиниите и купичките за салата не трябва да са твърде обемни. Оставете ястията да държат само необходимото количество храна и да не претрупват масата. Помислете и планирайте предварително всяко ястие да има индивидуален комплект за прибори.

Материалът, от който са направени съдовете, и цветното им представяне трябва органично да се вписват в общата гама.
Приоритет са комплектите, направени в дискретни светли нюанси. Добре е, ако ястията се играят по стария стил, без остри ъгли и остри линии.
Трябва също така внимателно да подходите към избора на чаши и чаши за вино. Необходимо е да украсите масата на Нова година с версии с красиво стъкло и ясни ръбове. Такива ястия ще направят масата за Нова година още по-красива и елегантна. В лъчите на горящи свещи и в преливането на гирлянди светлината ще играе изящно, радвайки вас и вашите гости.

Когато избирате всичките си ястия, имайте предвид, че луксът не е най-важното. В пъти по-важни от блясък и излъчване, комфорт и уют. Ето защо дайте предпочитание на ястия, изработени от дебело цветно стъкло, порцелан и полу-порцелан, керамика, дърво. Такива решения са уместни за 2018 г. и ще ви създадат усещане за истинска домашна топлина.

Използване на аксесоари

Не е толкова лесно, колкото изглежда да украсите масата на Нова година със собствените си ръце по елегантен и правилен начин. Тази задача за декорирането му обаче е невероятно интересна и вълнуваща.

Декориране на новогодишната маса със свещи

Като сте решили да добавите аксесоари към настройката на масата, не забравяйте за свещите. Хубаво е, когато има много от тях, тъй като внасят топлина и създават уютна атмосфера. Можете да създадете със собствените си ръце цяла композиция от свещи и да я поставите в центъра на масата. Около чиниите за сервиране могат да се поставят няколко малки фигурки.

Но когато поставяте свещи, не забравяйте за правилата за пожарна безопасност. Не инсталирайте тези аксесоари до венци, изработени от сухи клонки, тенекия, гирлянди от хартиени елементи, салфетки. Те светват моментално.

Декориране на новогодишната трапеза с гирлянди

Не забравяйте за гирляндите, когато декорирате. Модерните опции са толкова фино и изящно изпълнени, че могат повече от успешно да се впишат в декора на новогодишната трапеза и да я украсят наистина изящно. Такъв елемент ще му придаде прекрасна и донякъде вълшебна атмосфера, която ще зарадва гостите на празника и всички деца, присъстващи на трапезата. Мнозина ще оценят такъв нетривиален ход. Използвайки гирлянд, примерите на снимката ще ви помогнат да украсите масата за Нова година със собствените си ръце.

Използването на салфетки при декорирането на новогодишната трапеза

Когато избирате малки неща и аксесоари за празнична трапеза, не забравяйте за салфетки. Това е толкова незначителен детайл, който ще помогне не само да създаде атмосфера на уют и комфорт, но и да внесе специален шик в дизайна на масата. На снимката по-долу има няколко страхотни опции. За това се препоръчва да изберете салфетки, които едновременно отговарят на две важни изисквания. Те трябва да са достатъчно функционални и красиви. Тъй като това може да бъде трудно, се препоръчва да се погрижите за закупуването на хартиени и тъкани аксесоари. Както знаете, вторият вариант се счита за декоративно допълнение. Ето защо трябва да се обърне голямо внимание на хартиените салфетки. За да изглеждат презентативно на празничната маса, трябва да изберете красива и ефективна стойка за тях. Чудесно е, ако е направено от дърво или метал.

На бележка! Когато избирате самите салфетки, пръстени и каботажните плитки за тях, помислете за цветовата схема, която е за предпочитане за 2018 година.
Към стойката могат да се прикрепят хартиени салфетки. Можете да ги навиете красиво със собствените си ръце, но не бива да правите нещо твърде сложно и сложно тази година. Вижте възможните опции на снимката по-долу.

Покривка в декорацията на масата за Нова година

Украсата на новогодишната трапеза 2019 няма да бъде пълна, ако забравите за покривката. Модерните маси са много красиви без него. Този конкретен аксесоар обаче е в състояние да създаде наистина уютна и празнична атмосфера. Затова не отричайте себе си и близките си такава дреболия. Когато избирате това украшение, обърнете внимание на сянката и материала. Материята трябва да е естествена. Реалните цветови решения за декориране на празнични маси със собствените си ръце бяха разгледани по-горе.

Съсредоточете се върху акцентите

Можете да разнообразите украсата на празничната трапеза, като използвате мъниста, украса за коледни елхи, конусни венци и клонки на коледно дърво. Те мигат много красиво в светлините на свещи и гирлянди, изпълвайки къщата с магия и очакване на истинско, истинско чудо.
Между другото, ако желаете, можете да разредите декора на новогодишната трапеза с оригинална композиция, която олицетворява Нова година. Тук няма нужда да ограничавате творческите си импулси. Позволете си да мечтаете, защото когато, без значение как сте на почивка, можете да си позволите да проявите малко креативност и да реализирате своите творчески импулси.

Също така, не забравяйте за тематичните опции за украса на маса. Коледен венец, композиция от елхови клонки и шишарки, коледни топки и мъниста ще се окажат действителни елементи. На снимката по-долу има няколко интересни идеи. Малките сувенири ще се впишат в декора не по-малко красиво. Това могат да бъдат малки фигури под формата на Дядо Коледа, Снежанка, зелено коледно дърво, свещи или кутии за подаръци.

Както знаете, символът на следващата година е Червеният петел. Тази птица се отличава не само с луксозното си оперение, но и с високия си темперамент. Тя се характеризира с гордост и кокетливост, така че не бива да провокирате собственика на годината. По-добре да го срещнем с цветни декорации и пищни лакомства.

Как да настроите новогодишната трапеза 2017 в годината на Петела

Нека разгледаме по-подробно на какво да обърнем специално внимание при декорирането на новогодишната трапеза в годината на Петела.

Важна роля на сервирането

Трябва да се отбележи, че патронът на следващата година предпочита нюанси на червено, жълто, оранжево, в някои случаи синьо и лилаво. Всеки от тях може да послужи като отлично решение при избора на празнична покривка, както и услуга и дори салфетки. Но за да не изглежда всичко твърде монотонно, можете да разреждате основния цвят с неутрални нюанси, например бял.

Следващото нещо, което трябва да се вземе предвид, е, че Петелът харесва естествените неща. Съответно се препоръчва да се постави ленена покривка и да се заменят всякакви синтетични материали, по-специално салфетки, с хартиени. За по-голям ефект е по-добре да закупите салфетки с празнични мотиви. Те могат да бъдат завързани с малки парченца дъжд или можете да добавите няколко малки украшения или топки за коледно дърво към масата.

Аспекти на новогодишното меню 2017

Обичайно е да започнете празнична трапеза с леки закуски. Сред тях най-прости и практични са канапетата. Особеността на това предястие е, че за него е подходяща абсолютно всяка храна, както и остатъци от други ястия.

За да зарадвате собственика на годината, струва си да направите няколко вегетариански варианта за канапе, например, да поставите парче сирене по ваш вкус на шишче, без костилка маслина и няколко хрупкави зеленчуци: чери домати, краставици и други.

Петелът ще хареса особено зелените. Както канапетата, така и другите ястия е подходящо да се сервират в широки чинии отгоре с пълни листа от маруля. Допълнителна украса ще бъдат няколко клона ароматен босилек. Магданозът и килантрото ще намерят своето място в салата. Различните билки в риба или месо са не по-малко търсени, тъй като към тях се добавя подправка.

Тъй като символът на идната година е птица, от уважение към нея се препоръчва да се откаже от закупуването и приготвянето на пилешко месо като основно ястие на празничната трапеза. Това обаче не означава напълно елиминиране на месото. Като алтернатива можете да използвате свинско или риба, запечени в подправено фолио.

Асортимент от напитки

Продължавайки темата за червените тонове, можете да изберете бутилка хубаво вино, защото няма нищо по-хубаво от халба с горещо греяно вино, която да загреете в студена новогодишна нощ. За непиващите бутилка сок от нар е отлично решение.

Петелът ще оцени присъствието на вегетариански напитки, инфузирани с билки. Например, можете да направите коктейл от европейска кухня.

Това ще изисква:

един узрял киви;
няколко лимонови пръстена, можете да вапнете;
няколко стръка магданоз и мента;
малко газирана вода.

За повече вкус можете да разтриете лимонова кора там. Напитката е много подобна на мохито, само безалкохолна.

По-голямата част от децата предпочитат млечни шейкове. Те могат да бъдат сервирани до трапезата на Нова година. Основният му компонент ще бъдат мандарините, обичани от всяко дете. Можете също така да добавите малко банани или кисело мляко към напитката за аромат.

Сладка новогодишна трапеза 2017

Нито един празник не е завършен без сладки лакомства, които децата очакват с нетърпение през цялата година. Шоколадови комплекти за всеки цвят и вкус заслепяват под дървото. Символът на 2017 г. също обича вкусни лакомства.

Новогодишната трапеза на 2017 г. не може без свежи плодове. Препоръчва се да ги сервирате главно във вази, като същевременно за удобство ги нарежете на малки парченца: портокалите - в кръгчета, ябълките - на филийки, разделете гроздето на няколко пискюла. Що се отнася до мандарините, можете да ги оставите в корите, но е по-добре да натрошите нар на парчета.

По това време приготвянето на джинджифилови бисквитки е особено важно. Тя може да бъде с всякаква форма, било то звезди или други смешни фигури. Можете да изрежете малки петелчета и да ги украсите с цветна глазура. Такъв деликатес е много по-здравословен от сладкишите, но основното е, че се приготвя с душа.

Трябва предварително да закупите формички под формата на коледни елхи, новогодишни ботуши, венци и други празнични атрибути. Благодарение на тях лакомствата ще станат още по-апетитни. За Нова година мъфините, сладкишите и тортите винаги са в търсенето и можете да изберете тяхното пълнене по ваша преценка.

Като цяло не бива да се грижите за бижута, защото в тази вълшебна нощ на годината всичко трябва да блести по-ярко от всякога. В знак на благодарност за топлото посрещане, Червеният Петел връчва своето покровителство и късмет на всички.

През Новата година трапезата трябва да бъде затрупана с храна и вино, така че целогодишният живот да е богат и забавен - този знак датира още от царуването на Петър 1.

Всяка домакиня има свои собствени традиционни ястия за празника. Не изложих рецептите за познати салати и топли ястия и е невъзможно да обхвана всички рецепти за готвене. Предлагам да се актуализират в памет опциите за рязане на колбаси, канапе и декориране на плодове за празничната трапеза.

Опции за нарязване

Как да си направим цвете на наденица

И това е по-сложно:

Ами ако тази идея ви е полезна:

Идеи за сервиране на закуски с варено яйце.

Приличат на паяци! За любител!

Интересна идея за варено яйце!

Пълнеж за варени яйца:

Смесете запържения, ситно нарязан лук + жълтък

Твърдо сирене + чесън + майонеза + жълтък.

Жълтък + ситно нарязани маслини или маслини + майонеза.

Червен или черен хайвер. Вече без жълтъка.

Фино настърган кашкавал + орехи + майонеза + чесън. Украсете с половинки орех.

Риба тон или сайри + маслини.

Скариди + жълтък. Отгоре - цяла варена скарида.

Жълтък + майонеза + горчица + кисели краставички - настърган или на малки парченца.

Черен дроб на треска + пържен лук плюс жълтък.

Шунка + зелени + жълтък.

Всякакви пастет + жълтък.

Всяка пушена риба + жълтък.

Пържени гъби + заквасена сметана + жълтък.

Солена херинга + прясна ябълка + кисел лук.

Зелен грах + жълтък + майонеза.

Авокадо + пръчици от раци + майонеза.

Гъби + яйчен жълтък + подправки, майонеза.

Жълтък + пържен лук.

Жълтък + лук, запържен в масло + гъбите са по-добре пържени + заквасена сметана.

Жълтък + сотен лук, сьомга в олио или черен дроб на треска.

Жълтък + варени и пържени гъби + шунка + пържен лук + майонеза.

Жълтък + зелен грах или зелен фасул от консерва. Разтрийте всичко и подправете с много подправки.

Скариди + смокини + чесън + майонеза.

Идеи за сервиране на риба до трапезата

Как харесвате тези коледни елхи? Лесно е да направите: поставете шишчето в половин ябълка и започнете да оформяте улицата.

Децата ще харесат особено този интересен дизайн!

Украсяваме ястия със зеленчукови филийки.

Репичко цвете:

И това цвете може да бъде направено не само от мариновани краставици, но и от варени моркови:

Преминаване към канапите:

Декорация с плодови ястия

Можете да го изпратите по такъв оригинален начин:

Вижте как могат да се сервират цветни плодове. Въпреки че, признавам, бих изял цяла ябълка!

Или можете да използвате тази опция:

Предлагам да се отклоните малко с опции за настройка на таблицата.

Основното новогодишно ястие по целия свят.

Австрия. Унгария. Суеверните жители на тези страни вярват, че ако сервирате птица на празничната трапеза, тогава щастието може да отлети. Традиционната австрийска кухня е богата на своите изкушения. Така че, можете да сервирате шницел, щрудел към празничната трапеза, можете да приготвите и традиционна австрийска рибена салата. В Унгария е обичайно да се сервират традиционни гевреци за празничната трапеза - макови и ядкови ролки, които са мигрирали от еврейската кухня.

Америка.Ideyka се счита за традиционно американско ястие. Пуйката е пълнена с всички продукти, които "лежат наоколо" в хладилника. Обикновено това е сирене, чесън, сини сливи, ябълки, зеле, боб, гъби, подправки.

Италия.В Италия е обичайно да се сервира грозде, ядки, леща на новогодишната трапеза, като символ и гаранция за дълголетие, здраве и благополучие.

Англия.Нито една от традиционните Нова година в Англия не е пълна без пълничка, която се състои от бекон, галета, брашно, стафиди, яйца и подправки. Преди сервиране, пудингът се поръсва с ром и се подпалва, което прави празника още по-ярък. Също така традиционно на масата се сервира пълнена пуйка, само за разлика от американската, тя се приготвя със зеленчуци и сос от цариградско грозде. Турция със зеленчуци се счита за традиционно ястие и радва гостите на всеки празник.

Япония.На 30 декември на предпразничната трапеза винаги присъстват моки - малки питки, приготвени от варен ориз, които се правят с плодове и се поръсват със сусамово семе. На празничната трапеза на Нова година трябва да присъстват дълги юфки. Колкото по-дълъг е, толкова по-дълъг ще бъде животът на участниците в празника. На масите често има морски водорасли, пържени кестени, грах, боб, варена риба, тези компоненти са гаранция за щастие, успех в бизнеса, здраве, спокойствие.

Белгия.В Белгия ядат телешка наденица с трюфели, месо от глиган, традиционна торта, вино.

Испания, Португалия. В много страни - Испания, Португалия, Куба, лозата се счита за символ на изобилие и щастливо семейно огнище от древни времена. Затова жителите на тези страни с удрянето на часовника в полунощ изяждат дванадесет грозде - според броя на ударите на часовника. Пожелание се прави с всяко грозде - дванадесет заветни пожелания за всеки месец от годината. Не е лошо, а ?!

Израел.Важно е да се отбележи, че Израел празнува Нова година през септември. Празничната трапеза на Нова година за народа на Израел има редица свои собствени правила. Основното правило е, че горчивите, киселите и солените ястия се отстраняват. Масата е покрита със сладки ястия. Също така на масата обикновено са мед, фурми, нар и ябълки. Халбата - празничен сладкиш - се потапя в мед. Тази традиция се спазва от много хора. Така израилтяните "подслаждат" настъпващата година. Варена риба, печени ябълки, зеле, цвекло също се сервират на празничната трапеза.

Полша.В Полша има точно дванадесет ястия на трапезата на Нова година. И не само едно месо! Гъбена супа или борш, ечемична каша със сини сливи, кнедли с масло, шоколадова торта за сладко. Задължително ястие е рибата. В много страни тя се смята за символ на семейното щастие и благополучие.

През последните години подготвяме и риба за Нова година.

Германия.Херинга се счита за неразделно и символично ястие на празничната трапеза в Германия. Смята се, че херинга определено ще донесе щастие през идната година. Традиционните и също толкова важни ястия на празничната трапеза са кисело зеле - задушено кисело зеле с колбаси, Eisbein - варено свинско джолан и, разбира се, много видове немски колбаси. (всеки регион има свои разновидности).

Холандия.На празничната трапеза на Холандия със сигурност ще откриете дълбоко пържени понички и осолен боб - едно от основните национални ястия - само за Нова година. Във Франция традиционната новогодишна трапеза не е пълна без пържени кестени, стриди, красиво декорирани сандвичи с гъши пастет, сирена и, разбира се, френско вино.

Дания.Основното новогодишно празнично ястие на датчаните е треска. Това ястие символизира щастието и богатството. Lutefix, рибно ястие, приготвено от сушена треска, винаги се сервира на шведската празнична трапеза.

И какви новогодишни ястия бяха сервирани в Русия?

Много ястия бяха направени от свинско месо. По-проспериращите селяни поставят печено прасе в центъра на масата. Има историческа връзка с култа към жертвата на древните славяни и плодородието на прасето. Като цяло храната беше пълнеща и здравословна. Домакините извадиха готовите наденички от избите, а стюардесите печеха пайове и палачинки за гости и коледари. Малко по-късно в аристократични къщи на масите бяха поставени изящни ястия от чужбина. За да приготвят ястия от Франция, Германия и Италия, те поръчаха добри готвачи и готвачи, майстори на занаята си. Френският придворен готвач, който посвети своя шедьовър на самата императрица Екатерина II, надмина всички в кулинарни изобретения. Тази печена в ежедневието се нарича „императрица“.

Това новогодишно ястие струва много пари и изисква истински умения от готвачите. Според рецептата, първоначално парчета хамсия трябва да се вмъкнат в добри месести маслини, маслините са били използвани за приготвяне на пълнежа за изкормената чучулига, след което тя трябва да се забие вътре в изкормената тлъста яребица и да се слага в сварения фазан. Последната външна обвивка беше сочно прасе. По-късно рецептата за новогодишното лакомство е открита от един придворен благородник, а от кухнята му е продадена на останалите. Събирането на гости на масата за Нова година за такова печено се превърна в визитна картичка за аристократите.

Но имперската кухня беше коренно различна от царската кухня. Петър I, възнамерявайки да унищожи древността на болярите, изпратил в забвение лебеди и пауни.

Ако при Алексей Михайлович, дори и царските деца, се случи, те ядоха от калай или от дървени купи, тогава в Санкт Петербург, не само в Зимния дворец, но и в много суверенни къщи, сребърните, златните и порцелановите съдове скоро бяха пуснати в съответствие с европейския протокол. ... Вместо с квас те започнаха да сервират лимонада със сламка, вместо отпечатани джинджифили, елегантни захарни бисквитки, вместо гъби - трюфел, вместо „пушени пържени“ - пуешко шио. Човек може да си представи как тези трансформации разстроиха самия император - Петър Алексеевич обичаше киселото зеле супа, печено с елда каша, кисели краставички и проста руска водка най-вече. Но позицията беше обвързваща. Като този!