Mliječni proizvodi su glavni dio ishrana bebe koja raste. Međutim, posljednjih godina preporuke za uvođenje ovih proizvoda u dječju prehranu uvelike su revidirane. Stvar je u tome da je to dokazano negativan uticaj na organizam djeteta rano uvođenje (do 8 mjeseci) u ishranu kefira i drugih fermentisanih mliječnih napitaka, svježeg sira i punomasnog mlijeka.

Ove namirnice su neprilagođene, odnosno njihove komponente proteina, masti i ugljikohidrata, kao i količina soli i vitamina, ne zadovoljavaju u potpunosti potrebe bebe, poput majčinog mlijeka ili prilagođene formule. Stoga bi se u ishrani bebe takvi proizvodi trebali pojaviti kada su probavni trakt i enzimski sistemi, kao i bubrezi, spremni za primanje povećane količine proteina, soli i organskih kiselina. Ovo je period od 8-9 meseci starosti. Prije ovog perioda ne preporučuje se uvođenje fermentisanih mliječnih proizvoda. Štaviše, uvođenje svježeg sira ponekad se preporučuje da se odgodi za period od 9-12 mjeseci. Tada će ovi proizvodi u potpunosti pokazati svoje korisne kvalitete.

Obično kefir ili biolakt (slatki mešavina fermentisanog mleka na bazi specijalnih starter kultura), do godinu dana ne preporučuje se prekoračenje količine kefira u 200 ml. Tada možete uvoditi bebu sa svježim sirom, sa otprilike 9 mjeseci, međutim, svježi sir je bogat proteinima, a njegov višak je štetan za bubrege bebe, pa se porcija svježeg sira počinje od 30 g godišnje, postepeno povećavajući do 50-60 g. Nakon godinu dana, dozvoljeno je jesti dnevno najviše 70-100 g svježeg sira.

Sa prirodnim jogurtom bez aditiva možete se upoznati sa 9-10 mjeseci, njegova zapremina, poput kefira, je 200 ml.

Obično se skuta nudi za popodnevnu užinu ili večeru, bolje je ne davati je ujutro ili popodne, ali jogurt se može jesti ujutro, popodne ili popodne, kefir se preporučuje davati uveče. Ako djetetu dajete fermentirani mliječni napitak sa šećerom, nakon uzimanja isperite usta.

Sa čime se kombinuju dečiji fermentisani mlečni proizvodi, sa kakvom hranom se ne smeju davati fermentisani mlečni proizvodi?
Mliječni proizvodi se odlično slažu s voćnim kašama i cijelim voćem. Obično se mogu kombinirati u jednom obroku - to povećava nutritivnu vrijednost i apsorpciju obje vrste proizvoda. Možete ih kombinovati i sa komplementarnom hranom od žitarica i povrća – žitaricama, prilozima od žitarica, supama od povrća i žitarica. Dobra popodnevna užina je kiselo-mlečni napitak sa lepinjom ili keksom. Ova kombinacija ugljikohidrata, proteina i dovoljne količine tekućine - daje osjećaj sitosti i niskog sadržaja kalorija.

Ne treba kombinovati fermentisane mliječne proizvode sa vodenastim povrćem - svježim paradajzom i krastavcima - u jednom obroku, oni mogu opustiti. zbog veliki broj proteinski svježi sir ne preporučuje se kombinirati s unosom mesnih ili ribljih jela, višak proteina iz obje vrste proizvoda može uzrokovati zatajenje bubrega.

Koliki procenat masti treba da bude u hrani za bebe od fermentisanog mleka? Kako pratiti kvalitet fermentisanih mlečnih proizvoda, rok trajanja?
Obično se u ishrani dece koristi 2,5% kefir, ali jogurti mogu biti različite masnoće - sve zavisi od kvaliteta - postoje jogurti za piće, manje su masni i više vodenasti, postoje viskozni jogurti, pripremaju se prethodno -kondenzaciju, a nakon toga već fermentaciju mlijeka.

Osim toga, važno je - kakav je jogurt - dijele se na mliječni, kremasti i kremasto-mliječni, pa se, shodno tome, dijeli i sadržaj masti - mliječni jogurti imaju sadržaj masti do 4,5%. podijeljene na one s niskim udjelom masti. dijetetski - 0,1%, podebljano od 1,5 do 2,5%, i klasični - od 2,5 do 4,5%. Mliječni kremasti jogurti imaju udio masti od 4 do 7%, a kremasti 10% ili više. u ishrani djece do godine dana primjenjuju se samo mliječni jogurti srednje i klasične masnoće. nakon godinu dana, svi jogurti su prihvatljivi, bez masnoće krme.

Za hranu za bebe se primenjuju samo "živi" proizvodi obogaćeni mikroorganizmima i kratkog roka trajanja - kefir i kiselo-mlečni napici se u proseku čuvaju od 5-7 do 10-14 dana ako imaju posebno pakovanje (tetrapak) . Svježi sir se obično čuva u plastičnim posudama ili čašama.

Strogo poštujte rokove trajanja, integritet ambalaže i obratite pažnju izgled. Natečena, gusta ili oštećena ambalaža ukazuje na loš kvalitet proizvoda. Čak i uz integritet pakiranja, ako osjetite neprijatan ili pretjerano oštar miris, boja proizvoda vas zbuni - bolje je ne davati takav svježi sir ili kefir djetetu. Sve fermentisane mliječne proizvode možete čuvati samo u dubini hladnjaka ili na zasebnoj polici, gdje se temperatura stalno održava ne više od 2-6 stepeni Celzijusa. Nemojte čuvati skutu ili kefir u vratima frižidera!

Kojoj deci je strogo zabranjeno davanje fermentisanih mlečnih proizvoda?
Raspon kontraindikacija za uzimanje fermentisanih mliječnih napitaka je mali - teške bolesti bubrega, rana starost do 7-8 mjeseci. Kod metaboličkih bolesti i poremećene funkcije bubrega ne treba jesti puno svježeg sira, kako ne bi došlo do povećanog opterećenja proteinima. Osim toga, treba biti oprezan kod kršenja metabolizma fosfora i kalcija. Treba biti oprezan kod alergičara – ako se otkrije alergija na protein kravljeg mlijeka, krema je zabranjena. sir i svježi sir. Fermentirani mliječni proizvodi - kefir, jogurt i biolakt obično sadrže djelimično probavljene proteine, a samim tim i manje alergena.

Koje nutritivne probleme mogu riješiti fermentirani mliječni proizvodi?
Mliječni proizvodi su cijela ljekarna u frižideru. Spektar korisnog djelovanja ovisi o mikroorganizmima u sastavu - glavni efekti su:
- jednodnevni jogurt slabi stolicu, jer u njoj još uvek ima vrlo malo mlečne kiseline, dva do tri dana. povećanjem procenta kiselosti – jača. na ovoj osobini zasniva se terapijski učinak za zatvor ili dijareju.
- fermentisani mlečni proizvodi aktiviraju peristaltiku, stimulišu apetit, povećavaju aktivnost enzima jetre i pankreasa.

Pozitivno utiču na crevnu mikrofloru, prirodno je normalizuju, a samim tim i eliminišu tegobe u probavnom traktu, nadimanje (crevni gasovi),
- zbog svega navedenog stimulišu imunitet crijeva, a samim tim i cijeli imunološki sistem u cjelini, omogućavajući vam da manje obolijevate.
- ovi proizvodi vam omogućavaju borbu protiv rahitisa i anemije. poboljšanje crijevne apsorpcije kalcija, vitamina D i željeza.
- osim toga, sadrže mnogo vitamina i biološki aktivnih tvari u svom sastavu, što normalizira sve vrste djetetovog metabolizma, bori se protiv hipovitaminoze, pothranjenosti i alergija.
- pomažu u brzom uklanjanju lijekova iz tijela, indicirani su za liječenje antibioticima, protuupalnim i drugim lijekovima.

Često proizvođač navodi sadržaj probiotika i prebiotika u prehrani. Da li su u hrani za bebe i koju "funkciju" obavljaju?
Oznaka na pakovanju "sadrži pro- i prebiotike" je reklamni trik koji vam omogućava da razlikujete svoje proizvode od svih ostalih i da ih poskupite. Činjenica je da svaki fermentirani mliječni napitak sam po sebi sadrži oboje. Probiotici su supstance. omogućavajući mikroflori da raste i razmnožava se, vlakna i ugljikohidrati to rade u crijevima, a u osnovi ništa nije potrebno dodatno izvana. Fermentirani mliječni proizvodi sadrže sve komponente potrebne za održavanje života korisnih mikroba bez njihovog dodatnog obogaćivanja. Prebiotici se nazivaju samo korisni mikroorganizmi - obično bifidobakterije ili laktobacili. Dakle - biokefir, bifilin ili acidolakt mogu se sigurno pozicionirati kao obogaćeni probioticima. i biće istina!

Mješavine kiselog mlijeka: njihova raznolikost. Postoje li mješavine sa aditivima, sa kojim aditivima?
fermentisane mlečne mešavine se dele na dva dela velike grupe prilagođene i neprilagođene. Prva grupa su prilagođene mliječne formule za ishranu male djece, koje uključuju mikrofloru i neke komponente. Ali to su upravo mješavine za ishranu od najranije dobi sa nekim probavnim tegobama - zatvor, pothranjenost, mala težina. Tu spadaju - formula za bebe NAN 1 fermentisano mleko Nestle, formula za bebe Semper Bifidus 1, formula za bebe Nutrilak KM fermentisano mleko Nutritek, fermentisana mlečna formula AGUSHA, Baby acidofilna. Oni zamjenjuju 1-2 hranjenja običnom smjesom.

Većina fermentisanih mlečnih proizvoda su delimično ili neprilagođene mešavine i koriste se na isti način kao i kefir, od 8-9 meseci. To su "Bifilin" i "Bifilin M" sa bifidobakterijama, Biokefir, Bifikefir, Bifidok, "Acidolact", "Biolact", "Narine".
Obično se, pored korisne mikroflore, u takve proizvode ne unose nikakve dodatne komponente i aditivi.

Jogurti i jogurti za piće: Dostupni su sa raznim dodacima (bobičasto voće) i fruktozom. Može li dijete biti alergično na ove dodatke (npr. ako je jogurt sa jagodama, a dijete je alergično na njega)?
Prema standardima u ishrani male djece, umjetni aditivi, boje, arome i konzervansi su zabranjeni. Stoga svi dodaci jogurtu za djecu mlađu od tri godine imaju prirodnu osnovu. Naravno, ako je beba alergična, suplementi su opasni za njega, a ako je imalo osip, na primjer, na jagodama, zabranjen je i jogurt od jagode. A idealno je koristiti jogurt bez aditiva, u kombinaciji sa svježe pripremljenim pireom od voća ili bobičastog voća poznatog bebi. Sve fermentisane mliječne proizvode sa voćnim punilima preporučuje se davati bebi već od jedne godine.

Zaslađivači (glukoza, fruktoza ili obični šećer) u fermentisanim mliječnim proizvodima za djecu također mogu izazvati alergijske reakcije – stoga treba dati prednost prirodnim proizvodima bez šećera.

Dječja skuta, može li se zamijeniti malomasnim svježim sirom i dodati "slatke" aditive? Zašto?
br. Odrasli svježi sir se pravi od običnih mliječnih proizvoda i nije prikladan za djecu. Prvo, proteinska komponenta u njemu je previše gruba za nježnu probavu mrvica, to će opteretiti i crijeva i bubrege, koji uklanjaju višak proteina. Drugo. svježi sir možda ne zadovoljava standarde mikrobiološke sigurnosti i može sadržavati štetne mikrobe. Pogotovo ako se prodaje na pijacama gdje se dugo čuva bez frižidera.

Mnogo se priprema kod kuće od kefira i jogurta. Da li se može davati bebama mlađim od 1 godine?
Moderni kuhinjski uređaji (aparati za jogurt, dupli kotlovi ili multivarke) omogućavaju vam da pripremite kefir ili jogurt za dijete kod kuće. Da biste to učinili, potreban vam je starter - to je obično gotov jogurt ili kefir iz mliječne kuhinje ili suhe starter kulture iz ljekarne. Ne možete koristiti kvasac koji je dao prijatelj ili baka, oni mogu sadržavati opasne mikrobe umjesto korisnih.
Takvi proizvodi se moraju pripremati odjednom, a ne skladištiti, a prilikom njihove pripreme poduzeti mjere opreza da se pribor i posude temeljito operu i steriliziraju. Daju domaće obroke bebama od 10-12 meseci.

U kojoj dobi se djetetu starijem od 1 godine mogu davati "odrasli" fermentirani mliječni proizvodi (kefir, svježi sir, jogurt). Pored navedenih proizvoda, u prodavnici se nalaze i fermentisani mlečni proizvodi kao što su ayran, tan, kumis, matsoni. Da li ih je moguće davati djeci nakon 1 godine?
Sva pića za odrasle proizvode se od običnog mlijeka, tako da nisu pogodna za ishranu male djece (mlađe od tri godine) i nisu izbalansirana za potrebe djeteta. Ako pakiranje ne sadrži oznaku "preporučeno od ... mjeseci" ili "za malu djecu", to ih automatski prevodi u kategoriju "odraslih" proizvoda, mogu postojati stabilizatori, konzervansi. umjetni aditivi i ovi proizvodi su prihvatljivi u ishrani troje djece.

Više članaka na tu temu Dječja hrana i hrana"

06.12.2010, 23:34

Zdravo!
Moja ćerka ima 3 godine i praktički ne jede ništa osim mleka, odnosno približan dnevni obrok izgleda ovako:
- mlijeko - oko 2 litre (uključujući oko 0,5 litara noću);
- 1 jogurt-150gr, ne više;
- krastavac 1-2 komada (ovo je omiljeno povrće);
- četvrtina jabuke;
- mali kreker ili kriška hljeba;
- šaka (dječjih) orašastih plodova ili sjemenki;
- čašu biljnog čaja.
Ovo sam danas doneo.
Nekoliko puta sedmično pojede komad mesa ili ribe (bukvalno 50 gr.), kašičicu pirinča ili tjestenine, pa ponekad uspije da ponudi i neke druge proizvode tokom sedmice.
Ovakvo stanje sa ishranom je oduvek bilo.odnosno od samog pocetka dohrane posle 6 meseci cistog dojenja.Nije mi smetalo dok sam dojila - do 2 godine. kravljeg mleka i situacija se ne mijenja, što jednostavno ne pokušavam.Izvana, dijete se normalno razvija i raste: visina 96 cm, težina 16 kg.
I odmah ću rezervisati da nikada nisam vršio pritisak na nju u vezi s tim.Samo rečenica: „Hoćeš li ovo?“ - „A ovo?“ - „Hoćeš li nešto?“ - „Pa dobro, kako želiš."
Zapravo, zanima me da li takva ishrana utiče na zdravlje i da li treba nešto preduzeti.

07.12.2010, 09:49

Ispostavilo se da dete ne jede samo mleko :ab:. Takva dijeta nije štetna, iako se sjemenke i orašasti plodovi ne preporučuju djeci mlađoj od 4 - 5 godina - zbog mogući rizik aspiracija.

07.12.2010, 23:58

Hvala vam puno na brzom odgovoru!
Nisam brinula o tome prije, gledajući normalan fizički i psihički razvoj kćerke, ali nakon nedavne dugotrajne bolesti (kašalj, šmrkljanje) pomislila sam da su možda njene česte (svakih nekoliko mjeseci) prehlade nekako povezane s ishranom .Možda ne prima neke vitamine i minerale i zbog toga joj je snižen imunitet.Pošto je ne mogu natjerati da jede,možda joj dam vitamine?

08.12.2010, 10:13

njene česte (svakih nekoliko mjeseci) prehlade su nekako povezane s ishranom.
Jednom u nekoliko mjeseci - to su vrlo rijetki SARS. Često - nekoliko puta mjesečno

08.12.2010, 14:23

08.12.2010, 20:14

Često - nekoliko puta mjesečno
I ja sam, živeći u Rusiji, bio sklon tako čestim prehladama - razboliš se nedelju dana, 3 nedelje dođeš sebi. Ovo nije život, ovo je muka. Zato ne želim da dozvolim svojoj ćerki razvijati takvu "hroniku". A njene bolesti svaka 2 mjeseca - to me već alarmira. Zato pokušavam pronaći razlog.
Jednostavno ne mogu zamisliti koja se stopa incidencije smatra normalnom i bojim se da propustim trenutak.

08.12.2010, 20:37

Svetlana, reci nam kako devojčica dobija ovo mleko: pije iz šolje ili iz flaše sa bradavicom.
Je li ona s tobom za stolom?

Pije iz flasice sa bradavicom.Ne odvikavam je jer se jos cesto budi nocu i trazi mlijeko.Probala sam da je prebacim barem u neprolivenu kriglu,ali pocela je vise da pije nego čaša dnevno.u odnosu na ostale proizvode ostala je na istom nivou.Osim toga, ako je tokom dana prilično mirno reagovala na prelazak na šolju, onda je noću histerična: "Flaša!" - i to je to!
Sto se tice zajednickih obroka, u nasoj porodici ih prakticno nema.Ali uvek se trudim da joj ponudim da jede sa mnom ili sa mojim ocem - i nasu hranu i specijalno pripremljenu za nju.Nekad jede,cesce ne.ceste u proces gledanja TV-a ili mirne igre,citanje.Gladan trazi samo mlijeko Ostala hrana - skoro nikad.

08.12.2010, 21:11

Pije iz flasice sa bradavicom.Ne odvikavam je jer se jos cesto budi nocu i trazi mlijeko.Probala sam da je prebacim barem u neprolivenu kriglu,ali pocela je vise da pije nego čaša dnevno.u odnosu na ostale proizvode ostala je na istom nivou.Osim toga, ako je tokom dana prilično mirno reagovala na prelazak na šolju, onda je noću histerična: "Flaša!" - i to je to!
Odnosno, danonoćno, djevojka siše mlijeko iz bočice sa bradavicom.
Da li sam dobro shvatio da kada ste počeli da pijete tokom dana iz šolje koja nije prolivena, devojčica je naglo smanjila količinu mleka, ali nije počela da jede redovnu hranu?

08.12.2010, 23:00

Da li sam dobro shvatio da kada ste počeli da pijete tokom dana iz šolje koja nije prolivena, devojčica je naglo smanjila količinu mleka, ali nije počela da jede redovnu hranu?
Koliko dugo ste probali ovaj način pijenja?
Zašto mi nisi dao običnu šolju?
Da li sam dobro shvatio da devojka može da žvaće i guta običnu hranu?
- Da, dobro ste shvatili. Što je najgore, više ništa nije pila. A u našem podneblju to prijeti dehidracijom.

Otprilike nedelju dana, to je bilo u proleće, a onda sam periodično pokušavao ponovo, ali na jedan dan i bez ikakvog pomaka, otkazao sam prekvalifikaciju.

Jesam.Ali ona rijetko pije velike količine odjednom.Zato dosta mlijeka završi po podu,odjeći i namještaju.To mi nije problem,ali noću moram stajati i paziti da ne t prosuti krevet na sebe.veliki problem za mene.Problem je sto se u procesu nagovaranja da pije iz krigle potpuno probudi i ponovo je stavi u krevet,ovo je pravi problem.Mi generalno imamo problema sa snom.
Neprospavana sedmica, nisam smatrao potrebnim da joj više vrijeđam psihu.Ne vidim smisao.

Naravno, nikada nije bilo problema sa žvakanjem, sisanje je za nju očigledno psihički trenutak.

08.12.2010, 23:25

Ne razumijem baš, govorite o tome da djevojka noću pije iz dude - to je razumljivo. Ali govorim o hrani tokom dana.
Šta se dešava tokom dana. Molimo opišite kako vam prolazi dan.

09.12.2010, 01:41

Molimo opišite kako vam prolazi dan.

Z.Y. Možda nećete odgovoriti - možete ostaviti sve kako je.
Kao što su vam doktori već pisali, takva dijeta ne predstavlja nikakvu opasnost po zdravlje djevojčice.

Hvala vam na interesovanju. Dakle, opisujem.
* ako je dijete kod kuće:
1 - nakon buđenja, pola ili cela flaša mleka, u zavisnosti od toga koliko ste popili tokom noći;
2 - posle 1,5-2 sata tokom doručka možete popiti biljni čaj, pojesti kreker ili komad hleba;
3 - šetnja od 2-3 sata, tokom koje popije mlijeko, barem flašu;voda, sok, čaj (po želji i sve je u krugu od 100 ml.); izuzetno rijetko - slatkiši, kolačići, komad voća;
4 - obavezno gledanje crtanih filmova, tokom kojeg rucam; nudim joj: uvijek krastavac (jer ga gotovo sigurno jede) i ono sto ima (meso, juha od supe, grasak od iste supe, riba, pirinac, tjestenina, kajgana , jogurt itd.) Probaće nešto iz ponude, ali češće glatko odbija i traži mleko (drugu flašu);
5 - tokom dana joj povremeno nudim ono što i sama jedem - voće, jogurt, kefir, piće (stalno grickam, jer sam zadnjih 5 godina trajno trudna ili dojim); nešto; flašicu mlijeka, sa njom;
6 - dnevni san pod istom ili dodatnom flašom mlijeka;
5 - ...;
7 - večera (vidi tačku 4);
8 - polaganje ispod iste I dodatne flaše mlijeka;
9 - spavanje (2-5 puta - potreba za mlijekom).
Ukupno - najmanje 8-9 boca mlijeka, po 250 ml.
**ako dijete ide u vrtić (5 dana u sedmici):
1;
- ne hrane se u vrtiću, pa sa sobom dajem: jogurt, pakovanje keksa (keks), voće, flašu mleka (ne jede sve i ne uvek);
4;5;6;5;7;8;9.

Z.Y. Zapravo, nisam bio posebno zabrinut gledajući njen razvoj, inače bih već odavno pokušao ozbiljnije da nekako utičem na situaciju.
Ali ja bih volela da shvatim.Prvi put u zivotu sretnem dete sa normalnim apetitom,od cega se 90% zadovoljava mlekom.Da i muza je svejedno.Pogotovo sto ja imam 3- mjesec dana star sin. individualna karakteristika, moja greška, ne bih da je ponovim.
Dodacu i da imam cerku od 20 godina kojoj se ovako nista nikad nije desilo.Moje metode nege se nisu promenile.Osim sto sam pocela da hranim najstariju sa 2 meseca kako je tada preporuceno.

09.12.2010, 01:53

Zamolio sam vas da opišete ne samo koliko, već i kako pije mlijeko tokom dana. Opišite samu proceduru.
Da je samo mleko, pila bi ga iz šoljice.
Kako je devojčica reagovala na rođenje brata?
Da li vrijeme njenog obroka korelira s vremenom hranjenja bebe?

S njom je boca mlijeka; Zašto? Da li treba njoj ili tebi?

09.12.2010, 14:58

Procedura pijenja..?
Pa popodne kad traži mlijeko ili sama donese flašu ili ja pitam gdje da sipam.Ja sam joj ne nudim flašu.Ali ako dugo odbija bilo kakvu hranu ili piće i uradi ne tražim mlijeko, onda je pitam: „Hoćeš li mlijeko?“ Jer ako ne pitaš, mogla bi popiti premalo tekućine. A to je opasno u našem podneblju.
Ali prvo joj uvijek ponudim nešto drugo, a ako pristane, i dalje traži flašu i drži je u blizini. Ako ne pristane na drugog, i nije dugo jela ili pila, onda popije flašu, praktički bez ometanja.Ali ostatak dana je jednostavno drži na vidiku i povremeno nanosi mlijeko sa ona."
Naravno, ne radi se samo o mlijeku.Ja to i sama razumijem.Ili je psihički neuravnotežena ili razdražljiva.Ima bijes, ima lošu posteljinu i od rođenja ima problema sa spavanjem.
Spolja je mirno reagovala na pojavu brata.Ponekad se igra sa njim.Bez agresije.Ljubomora se ispoljava samo u tome sto je ponovo pocela da prlja pantalone.desilo se nedelju dana).Istovremeno je piša u lonac, ali skoro uvek je počela da traži da obuče pantalone.
Prioritetno joj je vrijeme hranjenja.Ako se poklopi sa bratom (on je na relativno slobodnom rasporedu), onda prvo završim naš "zajednički" obrok sa njom, a onda se bavim njim. On je miran. Na rukama ( koljena) može da toleriše dosta dugo.Sve vreme skoro isključivo posvećujem njoj.jer ne želim razvoj ljubomore.jer i njemu ne treba previše pažnje.kada je ona u bašti ili spava.Ako se poklopi da ga ja vec hranim,a ona trazi nesto isto mlijeko,onda je zamolim da saceka i kad on napravi pauzu u sisanju brzo joj dam sta joj treba.u takvim trenucima nije bilo Općenito, njeni napadi bijesa se nisu promijenili njegovim rođenjem, čak su postali i manji, jer sam se tokom trudnoće ponekad slomila na nju tokom izljeva bijesa (vrištanje, udaranje), a sada pokušavam da prestanem s ljubavlju, mirno pronalazeći otkriti razlog.
Što se tiče kome treba flaša mleka, onda i jedno i drugo, naravno.Ona, kao sredstvo za smirenje.
Pa ja
prvo, ne volim nikakvo nasilje u nastavi, odvikavanje, podučavanje;
drugo, držim se principa u odnosu na djecu: sve je moguće što nije opasno i ne smeta drugima;
treće, i sama imam problema sa spavanjem i flaša noću spašava ne samo njen san, već i moj.Pogotovo sada kada ima više razloga za buđenje.
I ona iskreno ne razumije pokušaje davanja boce samo noću: zašto je to moguće noću, ali ne i danju ?!
Puno sam pisao, ne znam da li je dobro.
I tako važan detalj.Odgajala sam I svoju najstariju ćerku.Takođe je sisala iz flaše više od 3 godine i držala je "sa sobom" ceo dan.Nikad nije jela.
Sta jos...Stariju sam dojila po rasporedu sa malim odstupanjima-i sama je tako vise volela.Ovu sam dojila uz svaki plac.Desavalo se cesto i danju i nocu.

Svi odrasli i djeca, sa rijetkim izuzecima, znaju uobičajenu i smiješnu izreku – „Pijte mlijeko, djeco, bićete zdravi!“... Međutim, danas je, zahvaljujući brojnim naučnim istraživanjima, pozitivan prizvuk ove izjave znatno izblijedio - ispostavilo se da nisu svi odrasli i mlijeko zaista dobro za djecu. Štaviše, u nekim slučajevima mlijeko ne samo da nije zdravo, već je i opasno po zdravlje! Dakle, mogu li bebe imati mlijeko ili ne?

Desetine generacija odrastale su na uvjerenju da je mlijeko životinjskog porijekla jedan od „kamenova temeljaca” ljudske ishrane, odnosno jedna od najvažnijih i najkorisnijih namirnica u ishrani ne samo odraslih, već i djece gotovo od rođenje. Međutim, u naše vrijeme na bijeloj reputaciji mlijeka pojavile su se mnoge crne mrlje ...

Mogu li djeca imati mlijeko? Godine su važne!

Ispostavilo se da svako ljudsko doba ima svoj poseban odnos prema kravljem mleku (i uzgred, ne samo prema kravljem, već i prema kozjem, ovčjem, kamiljem, itd.). A ovi odnosi su regulisani prvenstveno sposobnošću našeg probavnog sistema da kvalitetno probavi upravo ovo mleko.

Suština je da mlijeko u svom sastavu sadrži poseban mliječni šećer - laktozu (tačnim jezikom naučnika, laktoza je ugljikohidrat grupe disaharida). Za razgradnju laktoze, osobi je potrebna dovoljna količina posebnog enzima - laktaze.

Kada se beba rodi, proizvodnja enzima laktaze u njegovom organizmu je izuzetno visoka – na taj način je priroda „promislila“ da dijete iz majčinog mlijeka dobije maksimalnu korist i hranljive materije.

Ali s godinama, aktivnost proizvodnje enzima laktaze u ljudskom tijelu uvelike opada (do 10-15 godina, kod nekih adolescenata, praktički nestaje).

Zato savremena medicina ne podstiče upotrebu mlijeka (ne kiselo-mliječnih proizvoda, već samog mlijeka!) kod odraslih. U naše vrijeme, doktori su se složili da pijenje mlijeka više šteti ljudskom zdravlju nego koristi...

I tu se postavlja razumno pitanje: ako novorođenče i dojenče do godinu dana imaju maksimalnu proizvodnju enzima laktaze za cijeli svoj budući život, znači li to da je bebe, ako je nemoguće, korisnije hraniti "živim"? „Kravlje mleko nego iz konzerve?

Ispostavilo se - ne! Korištenje kravljeg mlijeka ne samo da nije dobro za zdravlje beba, već je, osim toga, prepuno mnogo opasnosti. Šta?

Da li je moguće da djeca mlađa od godinu dana imaju mlijeko?

Na sreću, ili nažalost, u glavama velikog broja odraslih (posebno onih koji žive u ruralnim sredinama), posljednjih godina postoji stereotip da ako mlada majka nema svoje mlijeko, beba može i treba biti hranjene ne mješavinom iz konzerve, već razvedenim rustičnim kravljim ili kozjim mlijekom. Kao, ekonomičnije je i "bliže" prirodi, i korisnije je za rast i razvoj djeteta - uostalom, ljudi su se tako ponašali od pamtivijeka! ..

Ali u stvari, upotreba mlijeka domaćih životinja od strane dojenčadi (tj. djece mlađe od jedne godine) nosi ogroman rizik za zdravlje djece!

Na primjer, jedna od glavnih nevolja je korištenje kravljeg mlijeka (ili kozjeg, kobiljeg, jelenjeg - svejedno) u ishrani djece prve godine života - u skoro 100% slučajeva.

Kako se to događa? Činjenica je da se rahitis, kao što je nadaleko poznato, javlja u pozadini sistematskog nedostatka vitamina D. Ali čak i ako se bebi zaista daje ovaj neprocjenjivi vitamin D od rođenja, ali ga istovremeno hraniti kravljim mlijekom (koje , inače, sam je izdašan izvor vitamina D), onda će svi napori da se spriječi rahitis biti uzaludni - fosfor sadržan u mlijeku, nažalost, bit će krivac stalnih i ukupnih gubitaka kalcija i to baš tog vitamina D.

Donja tabela sastava majčinog i kravljeg mlijeka jasno ilustruje koji je od njih neprikosnoveni šampion u sadržaju kalcijuma i fosfora.

Ako beba do godinu dana konzumira kravlje mleko, dobija skoro 5 puta više kalcijuma nego što mu je potrebno, a fosfora - skoro 7 puta više od normalnog. A ako se višak kalcijuma eliminiše iz bebinog organizma bez problema, onda da bi uklonili priličnu količinu fosfora, bubrezi moraju da koriste i kalcijum i vitamin D. Dakle, što više mleka beba konzumira, to je akutniji nedostatak vitamin D i kalcijum doživljava njegovo tijelo.

Tako ispada: ako dijete do godinu dana jede kravlje mlijeko (čak i kao komplementarnu hranu), ono ne prima kalcij koji mu je vitalan, već ga, naprotiv, gubi stalno i u velikim količinama.

A zajedno s kalcijem, gubi i neprocjenjivi vitamin D, na pozadini čijeg nedostatka beba neizbježno razvija rahitis. Što se tiče formula za dojenčad, sve su one, bez izuzetka, namjerno uklonile sav višak fosfora - po definiciji su korisnije za ishranu beba od punomasnog kravljeg (ili kozjeg) mlijeka.

I tek kada deca prerastu godinu dana, tek tada njihovi bubrezi sazrevaju dovoljno da već mogu da uklone višak fosfora, a da ne uskraćuju organizmu potrebni kalcijum i vitamin D. I, shodno tome, kravlje mleko (kao i kozjeg i bilo kojeg drugog mlijeka životinjskog porijekla) od štetnih proizvoda u dječjem jelovniku pretvara se u koristan i važan proizvod.

Drugi ozbiljan problem koji se javlja pri hranjenju beba kravljim mlijekom je. Kao što se vidi iz tabele, sadržaj gvožđa u majčinom mleku žena je nešto veći nego u kravljem. Ali čak ni željezo koje je još uvijek prisutno u mlijeku krava, koza, ovaca i drugih domaćih životinja uopće ne apsorbira djetetov organizam - stoga je razvoj anemije pri hranjenju kravljim mlijekom praktički zagarantovan.

Mlijeko u ishrani djece nakon godinu dana

Međutim, tabu upotrebe mlijeka u životu djeteta je privremena pojava. Već kada beba pređe prekretnicu od godinu dana, njegovi bubrezi postaju potpuno formiran i zreo organ, metabolizam elektrolita se normalizuje, a višak fosfora u mleku postaje manje zastrašujući za njega.

A počevši od godine, sasvim je moguće uvesti punomasno kravlje ili kozje mlijeko u prehranu djeteta. A ako u periodu od 1 do 3 godine treba regulisati njegovu količinu - dnevna norma stane u oko 2-4 čaše punomasnog mlijeka - onda nakon 3 godine dijete slobodno pije mlijeka koliko želi.

Strogo govoreći, za djecu punomasno kravlje mlijeko nije vitalan i obavezan prehrambeni proizvod – sve dobrobiti koje ono sadrži dijete može dobiti od drugih proizvoda.

Stoga, doktori insistiraju na tome da je upotreba mlijeka određena samo ovisnostima same bebe: ako voli mlijeko, i ako ne osjeti nikakvu nelagodu nakon što ga popije, neka pije za svoje zdravlje! I ako vam se ne sviđa, ili gore od toga- osjeća se loše od mlijeka, onda je vaša prva roditeljska briga da uvjerite baku da i bez mlijeka djeca mogu rasti zdrava, jaka i srećna...

Dakle, ukratko ćemo ponoviti koja djeca mogu potpuno nekontrolisano da uživaju u mlijeku, koja bi ga trebala piti pod nadzorom roditelja, a koja bi trebala biti potpuno lišena ovog proizvoda u ishrani:

• Djeca od 0 do 1 godine: mlijeko je opasno za njihovo zdravlje i ne preporučuje se čak ni u malim količinama (jer je rizik od razvoja rahitisa i anemije izuzetno visok);
• Djeca od 1 do 3 godine: mlijeko se može uključiti u dječji meni, ali ga je bolje davati djetetu u ograničenim količinama (2-3 čaše dnevno);
• Djeca od 3 godine do 13 godina: u ovom uzrastu možete piti mlijeko po principu „koliko hoćete – neka pije onoliko“;
• Djeca nakon 13 godina: nakon 12-13 godina u ljudskom organizmu, proizvodnja enzima laktaze počinje postupno nestajati, te stoga savremeni liječnici insistiraju na izuzetno umjerenoj konzumaciji punomasnog mlijeka i prelasku na isključivo kiselo-mliječne proizvode, kod kojih su procesi fermentacije već prošli. "radio" na razgradnji mliječnog šećera.

Savremeni liječnici smatraju da se nakon 15. godine, kod oko 65% stanovnika Zemlje, proizvodnja enzima koji razgrađuje mliječni šećer smanjuje na zanemarljive vrijednosti. Što potencijalno može uzrokovati sve vrste problema i bolesti u gastrointestinalnom traktu. Zbog toga je konzumacija punomasnog mleka u adolescencija(a zatim u odrasloj dobi) smatra se nepoželjnim sa stanovišta moderne medicine.

Korisne činjenice o mlijeku za djecu i ne samo

U zaključku, evo nekih malo poznatih činjenica o kravljem mlijeku i njegovoj upotrebi, posebno kod djece:

1. Kada se prokuva, mleko zadržava sve proteine, masti i ugljene hidrate, kao i kalcijum, fosfor i druge minerale. Međutim, štetne bakterije se ubijaju, a vitamini se uništavaju (koji, pošteno rečeno, nikada nisu bili glavna korist mlijeka). Dakle, ako sumnjate u porijeklo mlijeka (naročito ako ste ga kupili na pijaci, u “privatnom sektoru” itd.), obavezno ga prokuvajte prije nego što ga date djetetu.
2. Preporučljivo je da dete uzrasta od 1 do 4-5 godina ne daje mleko čiji sadržaj masti prelazi 3%.
3. Fiziološki, ljudsko tijelo može živjeti cijeli život bez punomasnog mlijeka, uz održavanje zdravlja i aktivnosti. Drugim riječima, u mlijeku životinjskog porijekla nema tvari koje bi bile neophodne za ljude.
4. Ako, tada odmah nakon oporavka, mlijeko treba potpuno isključiti iz njegove prehrane na otprilike 2-3 sedmice. Činjenica je da rotavirus u ljudskom tijelu neko vrijeme "isključuje" proizvodnju enzima laktoze - onog koji razgrađuje laktazu mliječnog šećera. Drugim riječima, ako se dijete hrani mliječnim proizvodima nakon što je preboljelo rotavirus (uključujući i majčino mleko!), to će mu zasigurno dodati neke probavne tegobe u vidu probavnih smetnji, bolova u trbuhu, zatvora ili dijareje itd.
5. Prije nekoliko godina, jedan od najuglednijih medicinskih istraživačkih centara na svijetu - Harvard Medical School (Harvard Medical School) - zvanično je isključio punomasno mlijeko životinjskog porijekla sa liste proizvoda korisnih za zdravlje ljudi. Nagomilale su se studije koje potvrđuju da redovna i prekomjerna konzumacija mlijeka pozitivno utiče na razvoj ateroskleroze i kardiovaskularne bolesti, kao i pojavu dijabetesa, pa čak i raka. Međutim, čak su i doktori s prestižne Harvardske škole objasnili da je umjerena i povremena konzumacija mlijeka sasvim prihvatljiva i sigurna. Riječ je o tome da se mlijeko dugo pogrešno smatralo jednim od najvažnijih proizvoda za ljudski život, zdravlje i dugovječnost, a danas je izgubilo ovaj privilegirani status, kao i svoje mjesto u svakodnevnu ishranu odrasli i djeca.

Dobar dan!!! Gotovo vapaj za pomoć. Dijete 2 godine 9 mjeseci, visina 97, težina 12.600. Jede vrlo slabo, u malim porcijama, selektivno, duge pauze između obroka. Dijeta je dječija kobasica, heljda, sir, zeleni grašak, hljeb, pomfrit, kaša od žitarica, jabuke, banane, šargarepa, kolačići, čokolada. Supe, pire krompir, riba, testenine, krompir (osim pomfrita) su potpuno isključeni. Istovremeno je spreman da pije mleko u litrama. Možda je ova mliječna dijeta uzrok poremećaja u ishrani. Ali to se već dogodilo od samog početka uvođenja komplementarne hrane. Njega je zanimalo samo mleko. Ja stalno kuvam, on ni ne pokušava. Predlažem, okreće se, bježi, ciči. Praktično imam nervni slom. Ja radim -1) dva mjeseca imam ograničeno mlijeko na 2 čaše dnevno; 2) gledanje prelijepe slike uz gotova jela koja volite...onda kuhamo zajedno; 3) sjedimo zajedno na večeri... A) fizički razvoj, odnosno nedostatak vitamina... B) želudac je jako malog volumena, može biti pravih problema; C) kako nagovoriti da probamo nešto novo; D) u vrtiću bake... stalno pričaju o tome u kontekstu - normalna majka bi mogla da prehrani. U glavi mi se vrti. Počinjem da vršim pritisak na dete, čak i gore. Potpuno odbija da jede.